農(nóng)產(chǎn)品如何應對新零售銷售模式
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,零售行業(yè)的線上和線下銷售逐漸呈現(xiàn)一種無邊界化的現(xiàn)象,甚至與物流、存儲呈現(xiàn)融合的態(tài)勢。這種線上和線下相融合的銷售模式也就是新零售。
對于“新零售”的準確概念,業(yè)界還沒有統(tǒng)一認識,專家學者認為,“新零售”是線上+線下+物流+大數(shù)據(jù)相結(jié)合的一種有別于傳統(tǒng)零售的方式。
新零售的“新”主要體現(xiàn)在一下三個方面:
一,新技術(shù)
從硬件到軟件,從管理、運營到營銷,云計算和人工智能等新技術(shù)的廣泛應用將助推“新零售”形成燎原之勢。
二,新物流
借此能夠精準地預測銷量并優(yōu)化物流的各個環(huán)節(jié),更好地調(diào)撥和管理庫存,同時提升消費者的購買體驗,進而促成流通效率與消費方式等發(fā)生質(zhì)的變化。
三,新文化
隨著“新零售”場景的不斷豐富以及消費者需求個性化的日益突出,零售企業(yè)同樣需要改變自己的心態(tài)和傳統(tǒng)服務(wù)理念,以客戶需求為導向來動態(tài)調(diào)整其經(jīng)營理念、服務(wù)方式及創(chuàng)新策略。
新零售的終極目標是實現(xiàn)線上與線下的整合式營銷流程,旨在為顧客提供無縫式的消費體驗,并使品牌在線下實體業(yè)務(wù)營運與線上數(shù)字業(yè)務(wù)應用的過程中實現(xiàn)收益最大化。
新零售理念的提出對我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供了新的解決方案。農(nóng)業(yè)一直是我國國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)。經(jīng)過數(shù)十年的持續(xù)發(fā)展,雖然在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上取得了巨大進步,但在農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營上依然存在問題:
一,我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)尚未實現(xiàn)集中化、區(qū)域化、專業(yè)化、智能化的生產(chǎn)模式,這就導致農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)零散。
農(nóng)民將農(nóng)產(chǎn)品銷售給批發(fā)商或經(jīng)銷商,再進行多環(huán)節(jié)零售,因此,我國現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品仍存在流動成本偏高的問題。
二,在市場經(jīng)濟不斷深化發(fā)展的環(huán)境下,我國當前的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式陳舊,片面追求銷量與價格。
我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品大多存在加工技術(shù)落后問題,很多對外銷售的農(nóng)產(chǎn)品都只是一個粗加工甚至沒有加工的產(chǎn)品,這些都導致現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品增值潛力不足,市場吸引力不強。
三,農(nóng)村地區(qū)市場建設(shè)落后,網(wǎng)絡(luò)普及率較低。
農(nóng)村地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)銷售模式尚未全面普及,僅在個別區(qū)域存在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售。
我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售應該在傳統(tǒng)的銷售觀念和銷售模式上進行創(chuàng)新和改造,應該依靠科技和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展具有農(nóng)產(chǎn)品特色的銷售模式。
一、農(nóng)產(chǎn)品新零售應提供個性化服務(wù)、創(chuàng)造具有地域特色的品牌產(chǎn)品。
二、農(nóng)產(chǎn)品新零售應以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),將產(chǎn)品的生產(chǎn),銷售、物流、存儲進行一體化服務(wù)管理,進一步將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、零售,以及智能設(shè)備等方面進行整合,不僅保證了農(nóng)產(chǎn)的新鮮度??s短了農(nóng)副產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的時間與空間距離,更增加了農(nóng)產(chǎn)品的教育、社交以及食用價值。
三、通過信息化手段,建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售和消費的綜合性信息數(shù)據(jù)庫和公平、公正、公開的交易服務(wù)平臺,及時準確發(fā)布各供應商農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷、價格信息,引導訂單生產(chǎn),開展產(chǎn)銷銜接,促進交易和冷鏈配送,實現(xiàn)供給市場與消費市場直接對接,形成以消費端信息為導向的生產(chǎn)和流通模式;
四、通過服務(wù)于社區(qū)、社群團購體系,對團長、物流、訂單等進行統(tǒng)一的精細化管理,致力于為社區(qū)、家庭從原產(chǎn)地直接推送高品質(zhì)、超低價的特色生鮮及農(nóng)副產(chǎn)品,并為上下游企業(yè)提供一系列增值服務(wù)。